みなさま、こんにちはミックマックのトマトちゃんです！
早速ですが、Apeel アピールって知っていますか？
Apeel （アピール）とは、青果物の腐敗を遅らせる植物由来のコーティング材のことで、この素材を野菜や果物の表面に塗布し、「第二の皮」をつくり水分の蒸発や酸化を抑え、鮮度を約2～3倍長持ちさせることができます。
っというふうに、説明がかいてありました。
話だけきくとすごいことですよね！
誰しも一度は果物や野菜を腐らしたり、腐るまでならずとも劣化させたりしたことはあるんじゃないでしょうか？
それが、このコーティング剤をかけることで長持ちできて捨てるずに済むかもしれないというなら素晴らしいですよね。
しかし、このコーティング剤を体内に継続的に入れても本当に健康被害がでないのか、子供も大丈夫なのかなどたくさん気になることはあると思います。
そんな諸々の問題が解決して、通常より長く保存がきく果物や野菜が手に入り食品ロスが減る世の中になればいいですね。
では、またお会いしましょう！
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