みなさま、こんにちは!

そういえば、先月、自宅でキムチづくりをしました。
オンラインで作り方を教えてもらいながら、自宅でやってみるというスタイルです。

KIMG1192~3

事前に本場韓国の唐辛子や、魚醤などが送られてきます。
それで、当日は先生に教えてもらいながら実際に作っていきます。

これのいいところは、一度作り方を覚えると、あとは自分で作ることができるということですね~。

今回は、キュウリと大根をキムチにしてみました。

KIMG1195~2


見た目ほど辛くなく、とてもおいしく仕上がりました。

発酵食品っていいですね~!


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